IndexController.php on line 426:
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    -descriptionPlat1: "Chapelure à la Tonka"
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    -descriptionPlat2: "Entrecôte de Bœuf - 600 grammes / Beurre"
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    -namePlat1: "CHAUSSON POPPOP-IZZA"
    -descriptionPlat1: "Au « Nduja », célèbre saucisson piquant à tartiner de Calabre Fromage Italien / Stracciatella"
    -pricePlat1: "9.50"
    -namePlat2: "TEMPURA DE POULPE"
    -descriptionPlat2: "Poulpe en Tempura à la Bière / Gorgonzola"
    -pricePlat2: "10.50"
    -namePlat3: "SAY “CHEESE”"
    -descriptionPlat3: "Gorgonzola / Pecorino / Manchego"
    -pricePlat3: "10.50"
    -namePlat4: "CROUSTILLANT AU CRABE"
    -descriptionPlat4: "Chips de Pasta / Crabe / Combava / Pomme / Coriandre"
    -pricePlat4: "11.00"
    -namePlat5: "HÛITRES GILLARDEAU N°3"
    -descriptionPlat5: "2 pièces : 11,30€ / 3 pièces : 17,00€"
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    -descriptionPlat6: "Tarte Citron / Madeleine / Éclair"
    -pricePlat6: "12.00"
    -namePlat7: "POMMES DAUPHINES À LA TRUFFE"
    -descriptionPlat7: "Pommes Dauphines à la Truffe / Pecorino"
    -pricePlat7: "12.50"
    -namePlat8: "CEVICHE TACOS"
    -descriptionPlat8: "Gravlax de Daurade au Mezcal / Gel Pamplemousse / Sel Fumé"
    -pricePlat8: "13.00"
    -namePlat9: "IBERICO"
    -descriptionPlat9: "Jambon Bellota-Bellota® / Pain Grillé / Beurre Fumé"
    -pricePlat9: "13.50"
    -namePlat10: "SURPRISE AU FOIE GRAS"
    -descriptionPlat10: "Foie Gras / Pommes de terre Grenailles / Réduction Balsamique"
    -pricePlat10: "17.50"
    -namePlat1en: "POP-IZZA DUMPLING"
    -descriptionPlat1en: "Nduja, famous spicy sausage spread from Calabria  Italian Cheese / Stracciatella"
    -namePlat2en: "OCTOPUS TEMPURA"
    -descriptionPlat2en: "Octopus in Beer Tempura / Gorgonzola"
    -namePlat3en: "SAY “CHEESE”"
    -descriptionPlat3en: "Gorgonzola / Pecorino / Manchego"
    -namePlat4en: "CRISPY CRAB"
    -descriptionPlat4en: "Pasta Chips / Crab / Combava / Apple / Coriander"
    -namePlat5en: "GILLARDEAU OYSTERS N°3"
    -descriptionPlat5en: "per 2: 11,30€ - per 3: 17,00€"
    -namePlat6en: "SWEET-SWEET"
    -descriptionPlat6en: "Lemon tart / Madeleine / Eclair"
    -namePlat7en: "POTATO DAUPHINE WITH TRUFFLE"
    -descriptionPlat7en: "Potato Dauphine with Truffle / Pecorino"
    -namePlat8en: "CEVICHE TACOS"
    -descriptionPlat8en: "Sea Bream Gravlax with Mezcal / Grapefruit Gel / Smoked Salt"
    -namePlat9en: "IBERICO"
    -descriptionPlat9en: "Bellota-Bellota® Ham / Toast / Smoked Butter"
    -namePlat10en: "FOIE GRAS SURPRISE"
    -descriptionPlat10en: "Foie Gras / Grenaille Potatoes / Balsamic Reduction"
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    -namePlat1: "TARTELETTE D’AUTOMNE"
    -descriptionPlat1: "Chou Kale fumé / Céleri façon rémoulade / Oignons rouges / Oseille / Champignons / Pomme verte / Mayonnaise au Yuzu et Livèche"
    -pricePlat1: "16.50"
    -namePlat2: "AVOCADO BOWL"
    -descriptionPlat2: "Avocat brulé / Boulgour / Citron Confit / Menthe / Mizuna / Moutarde / Potimarron / Betterave rouge / Carotte des Sables / Vinaigrette Carotte / Pamplemousse / Amandes Caramélisées"
    -pricePlat2: "17.50"
    -namePlat3: "TARTARE DE BŒUF HERITAGE"
    -descriptionPlat3: "Gorgonzola / Ponzu / Ail Noir / Huile de Noix / Échalotes / Poudre d’Oignons et Nori / Feuille d’Huitres / Salicorne"
    -pricePlat3: "18.50"
    -namePlat4: "CEVICHE CHIMICHURRI"
    -descriptionPlat4: "Dorade et Saumon / Mezcal / Guacamole / Jalapenos / Oignons rouges / Maïs grillés / Citron vert / Coriandre / Gingembre"
    -pricePlat4: "19.50"
    -namePlat5: "SOUPE DE MARRON FUMÉE ET FOIE GRAS"
    -descriptionPlat5: "Foie gras poêlé / Châtaignes / Polenta / Croûtons Pecorino-Citron confit / Et sa Tartine de Foie Gras Mi-Cuit"
    -pricePlat5: "22.00"
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    -descriptionPlat1en: "Smoked Kale / Remoulade Celery / Red Onions, Sorrel / Mushroom / Green Apple / Yuzu and Lovage Mayonnaise"
    -namePlat2en: "AVOCADO BOWL"
    -descriptionPlat2en: "Burnt avocado / Bulgur / Lemon Confit / Mint / Mizuna / Mustard / Pumpkin / Beetroot / Sand Carrot / Carrot Vinaigrette / Grapefruit / Caramelized almonds"
    -namePlat3en: "HERITAGE BEEF TARTAR"
    -descriptionPlat3en: "Gorgonzola / Ponzu / Black Garlic / Walnut Oil / Shallots / Onion and Nori powder / Oyster Leaves / Salicornia"
    -namePlat4en: "CHIMICHURRI CEVICHE"
    -descriptionPlat4en: "Dorada-Salmon / Mezcal / Guacamole / Jalapenos / Red Onions /  Grilled Corn / Lime / Coriander / Ginger"
    -namePlat5en: "SMOKED CHESTNUT SOUP AND FOIE GRAS"
    -descriptionPlat5en: "Pan-fried Foie Gras / Chestnuts / Polenta / Pecorino-Confit Lemon Croutons / And its Mi-Cuit Foie Gras Toast"
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    -namePlat1: "BURGER HERITAGE"
    -descriptionPlat1: "Bœuf Maturé / Oignons Confits / Cheddar / Guanciale"
    -pricePlat1: "23.50"
    -namePlat2: "BOUCHÉE GRAN-DUCAL"
    -descriptionPlat2: "Volaille Fumée au Foin / Pleurotes / Carottes / Bouillon Siphonné"
    -pricePlat2: "24.50"
    -namePlat3: "POULPE RÔTI"
    -descriptionPlat3: "Poulpe rôti / Labneh Coco / Dukkah / Chou Kale / Chimichurri"
    -pricePlat3: "24.50"
    -namePlat4: "BOEUF-CAROTTE"
    -descriptionPlat4: "Joue de Bœuf cuite 12 heures  Carotte Glacée / Carotte à la Passion / Pickles Combava"
    -pricePlat4: "26.00"
    -namePlat5: "SAUMON AUX HERBES"
    -descriptionPlat5: "Saumon Vapeur / Beurre Blanc / Algues / Oseille"
    -pricePlat5: "27.50"
    -namePlat6: "PIÈCE DU BOUCHER"
    -descriptionPlat6: "Suggestion du moment"
    -pricePlat6: "28.00"
    -namePlat7: "BELLE ENTRECÔTE"
    -descriptionPlat7: "Entrecôte de Bœuf - 300 grammes / Beurre"
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    -namePlat2en: "GRAN-DUCAL BOUCHEE"
    -descriptionPlat2en: "Hay Smoked Poultry / Oyster Mushrooms / Carrots / Siphoned Broth"
    -namePlat3en: "ROASTED OCTOPUS"
    -descriptionPlat3en: "Roasted Octopus / Labneh Coco / Dukkah / Kale / Chimichurri"
    -namePlat4en: "BEEF-CARROT"
    -descriptionPlat4en: "Beef Cheek cooked for 12 hours  Glazed Carrot / Passion Fruit Carrot / Combava Pickles"
    -namePlat5en: "HERB SALMON"
    -descriptionPlat5en: "Steamed Salmon / White Butter / Seaweed / Sorrel"
    -namePlat6en: "BUTCHER'S PIECE"
    -descriptionPlat6en: "Suggestion of the moment"
    -namePlat7en: "BEEF RIB STEAK"
    -descriptionPlat7en: "Beef Rib Steak - 300 grams / Butter"
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    -descriptionPlat1: "Fusilli / Épinards / Pecorino / Burrata Fumée / Poivre du Timut"
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    -namePlat2: "CARBONARA LA VRAIE"
    -descriptionPlat2: "Spaghetti / Jaune d’œuf / Guanciale / Pecorino"
    -pricePlat2: "23.50"
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    -descriptionPlat3: "Linguine / Coques / Poutargue"
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    -descriptionPlat2en: "Spaghetti / Egg yolk / Guanciale / Pecorino"
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    -namePlat1: "LÉGUMES DE SAISON"
    -descriptionPlat1: "Carotte / Potimarron / Betterave"
    -pricePlat1: "5.00"
    -namePlat2: "PURÉE"
    -descriptionPlat2: "Purée de Pomme de Terre à la Marjolaine / Chapelure de Pain"
    -pricePlat2: "5.50"
    -namePlat3: "FRITES"
    -descriptionPlat3: "Frites de Polenta / Pecorino"
    -pricePlat3: "5.50"
    -namePlat4: "POMME DAUPHINE"
    -descriptionPlat4: "Pomme Dauphine Fumée au Foin"
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    -descriptionPlat2en: "Mashed Potatoes with Marjoram / Breadcrumbs"
    -namePlat3en: "FRENCH FRIES"
    -descriptionPlat3en: "Polenta Fries / Pecorino"
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    -namePlat1: "CHOU GOURMAND GOURMAND SUCRé"
    -descriptionPlat1: "Ganache Montée Amande et Noisette / Praliné Maison / Glace Noisette"
    -pricePlat1: "12.50"
    -namePlat2: "PAVLOVA"
    -descriptionPlat2: "Meringue / Noix de Coco / Fruits Exotiques / Combava / Jus Thaï"
    -pricePlat2: "13.00"
    -namePlat3: "TARTELETTE DE SAISON"
    -descriptionPlat3: "Pâte Sucrée / Crème Vanille / Confit et Fruits Frais / Sorbet"
    -pricePlat3: "13.00"
    -namePlat4: "BROWNIE"
    -descriptionPlat4: "Brownie Aux Noix de Pécan et Chocolat Guanaja / Sauce Chocolat Caramel / Glace Vanille"
    -pricePlat4: "13.50"
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    -namePlat1en: "SWEET TOOTH CHOU"
    -descriptionPlat1en: "Whipped Almond and Hazelnut Ganache / Homemade Praline / Hazelnut Ice Cream"
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    -descriptionPlat2en: "Meringue / Coconut / Exotic Fruits / Combava / Thai Juice"
    -namePlat3en: "TARTLET"
    -descriptionPlat3en: "Sweet Dough / Vanilla Cream / Confit and Fresh Fruits / Sorbet"
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    -descriptionPlat4en: "Chocolate Pecan Brownie Guanaja / Chocolate Caramel Sauce / Vanilla Ice Cream"
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